Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье на сметане с ореховой начинкой

Печенье на сметане с ореховой начинкой

Приготовил : Юлия

29.05.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Печенье в виде мини-рулетиков многим придется по вкусу. Орехи в начинке приятно сочетаются со вкусом мёда. Песочное тесто на сметане получается мягкое и нежное.

Описание приготовления:

Такое печенье станет приятным дополнением к чаю или к кофе. Приятный ореховый вкус никого не оставит равнодушным. Особенно мне нравится, что печенье не крупными кусочками, а перемолотое в крошку.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Сметана

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сметана 80 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Яйца 1 Штука
Сахар 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 220 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Ванилин По вкусу
Соль 1 Щепотка
Грецкие орехи 250 Грамм
Мед 3 Ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

506 ккал

Калорийность

24 г

Белки

18 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье на сметане с ореховой начинкой"

Печенье на сметане с ореховой начинкой - фото шаг 1

Для приготовления печенья подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Сливочное масло подержите при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое.

Печенье на сметане с ореховой начинкой - фото шаг 2

Мягкое масло соедините с сахаром.

Печенье на сметане с ореховой начинкой - фото шаг 3

Следом добавьте яйцо и сметану. Все смешайте.

Печенье на сметане с ореховой начинкой - фото шаг 4

Добавьте щепотку соли, соды и ванилина. Затем постепенно смешивайте муку. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста.

Печенье на сметане с ореховой начинкой - фото шаг 5

Готовое тесто легко формируется в комок и не липнет к рукам.

Печенье на сметане с ореховой начинкой - фото шаг 6

Для начинки измельчите грецкие орехи и обжарьте их на сухой сковороде до появления характерного аромата. Затем пересыпьте орехи на тарелку и остудите.