Печенье с запеченными каштанами
Печенье Каштаны
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы еще ни разу не готовили печенье "Каштаны", надо срочно это исправить. Необыкновенно вкусное печенье со своей "изюминкой" внутри, как напоминание о "золотых" осенних денечках.
Описание приготовления:
Начало золотой осени - самое время приготовить вкусное домашнее печенье "Каштаны". Печенья получается достаточно много, но не стоит беспокоиться, оно точно не залежится. Рецепт простой, подробнее о том, как приготовить печенье, рассказано в пошаговом фоторецепте.Состав / Ингредиенты:
- Яичные желтки 6 штук (отварные)
- Масло сливочное 230 грамм (180 грамм - в тесто, 50 грамм - в глазурь)
- Сметана 3 ст. ложки
- Ванильный сахар 1 штука (пакетик)
- Сахар 300 грамм (100 грамм - в тесто, 200 грамм - для глазури)
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- Мука 250 грамм
- Орехи 120 грамм (любые)
- Молоко 5 ст. ложек
- Какао-порошок 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
5
Калорийность
432 ккал
Калорийность
7 г
Белки
27 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Печенье Каштаны"
Подготовьте ингредиенты.
В глубокую миску выложите 180 грамм масла и 6 отварных яичных желтков, разотрите вилкой до однородности.
Добавьте в миску сметану и сахар.
Взбейте массу миксером.
Положите в муку разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли, размешайте.
Всыпьте муку в масляную смесь, далее замесите тесто руками, получится мягкое и эластичное тесто.
Отщипните от теста кусочек, размером с грецкий орех, сделайте лепешку, во внутрь положите орех.
Защипните в форме шара.
Выложите печенье на лист для выпечки на расстоянии друг о друга. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Пока выпекается печенье измельчите и обжарьте остатки орехов.
Готовое печенье охладите до комнатной температуры.
Для приготовления шоколадной глазури выложите в сотейник масло, сахар, какао-порошок, влейте молоко.
Размешайте и нагрейте до кипения.
Обмакивайте печенье в глазурь, а затем в ореховую крошку. Дайте сахарной глазури стабилизироваться. Печенье получается очень вкусным, нежным, рассыпчатым, с сюрпризом внутри.
Оценить рецепт Печенье Каштаны
4.1
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов