Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из черной смородины

Компот из черной смородины

Обновлен : Павел

11.08.2021
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Я очень люблю домашние компоты из ягоды, поэтому стараюсь приготовить на зиму побольше баночек. Делюсь своим любимым рецептом компота из черной смородины.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из черной смородины. По желанию для аромата в компот можно добавить свежую мяту. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку, при необходимости смело увеличивайте порцию. Компот получается в меру сладким, очень ароматным и душистым. Готовится без дополнительной стерилизации, но прекрасно хранится всю зиму.

Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 160-170 Грамм
Сахар 60-70 Грамм
Вода 950 Миллилитров (сколько войдет в банку)
Лимонная кислота 1/3 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из черной смородины"

Подготовьте все ингредиенты.

Тщательно помойте смородину, затем переберите. Все веточки, зеленые или испорченные ягоды удалите.

Заполните чистую стерилизованную банку смородиной на 1/3.

Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой (не закручивая), оставьте на 10-15 минут.

Затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, дождитесь, пока сахар растворится полностью.

Получившийся сладкий сироп влейте обратно в банку. Закрутите плотно крышку.

Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, после этого компот можно убрать на хранение в темное и прохладное место.