Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из нутовой муки

Печенье из нутовой муки

25.12.2021
Время приготовления: 30 мин

Делюсь рецептом безглютенового печенья из нутовой муки. Оно получается хрустящим, рассыпчатым и очень ароматным! Тает во рту, сочетается с молоком и чаем. Готовится просто и быстро, берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье из нутовой муки. Орехи можно использовать грецкие, кедровые, а особенно хорошо получается с миндалем.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Без глютена

Состав / Ингредиенты:

Мука нутовая 70 грамм
Сахар тростниковый 35 грамм
Орехи 15 грамм
Масло растительное 30 грамм
Вода 30 грамм
Стружка кокосовая 10 грамм
Цедра лимонная 1/2 штуки (половинки лимона)
Корица 1/3-1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

441 ккал

Калорийность

10 г

Белки

26 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье из нутовой муки"

Подготовьте все ингредиенты.

Нутовую муку обжарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Затем полностью остудите.

В блендере измельчите лимонную цедру, орехи, кокосовую стружку, корицу и сахар.

Добавьте получившуюся смесь в миску с нутовой мукой. Все перемешайте. Влейте растительное масло и воду.

Замесите однородное, слегка липкое тесто.

Раскатайте тесто между двух пергаментов толщиной 4-5 мм. Вырежьте с помощью формочек печенье. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.