Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Бабушкино"

Печенье "Бабушкино"

Приготовил : Ира Cамохина

26.11.2018
Время приготовления: 25 мин

Предлагаю Вашему вниманию один из любимых рецептов со вкусом детства - печенье "Бабушкино". Хрустящее, легкое и рассыпчатое печенье, которое тает во рту.

Описание приготовления:

Готовится это печенье очень легко и ингредиенты для него всегда можно найти у себя в холодильнике. Ну а главное достоинство рецепта - это то, что тесто можно заморозить и использовать по мере необходимости. Печенье получается очень ароматным, легким, рассыпчатым, не приторным, невероятно вкусным. Очень нравятся печенюшки и мужу, и детям.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 2,5 Стакана
Маргарин 200 Грамм (или сливочное масло)
Яйцо 1 Штука
Сахар 3 Ст. ложки
Дрожжи свежие 25 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Печенье "Бабушкино""

Разотрите дрожжи с сахаром.

В получившуюся смесь добавьте яйцо и перемешайте до однородной массы.

Смешайте муку с маргарином, добавьте дрожжи и замесите тесто. Лучше всего делать это руками, чтобы чувствовать эластичность теста, оно должно получиться достаточно крутым.

Если тесто будет липнуть, добавьте немного муки.

Из готового теста делайте печенюшки 0,5-0,7 см толщиной, а потом каждую со всех сторон обваляйте в сахаре.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке до готовности. Печенье должно увеличиться в объеме и стать золотистого цвета. В моей духовке мне требуется 25 минут при температуре 180 градусов.

Перед подачей остывшее печенье можете посыпать сахарной пудрой.

Оценить рецепт Печенье "Бабушкино"