Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печень, жаренная с почками

Печень, жаренная с почками



Приготовил :  
17.04.2011
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления мясной закуски под овощным гарниром.

Описание приготовления:

Почки вымачиваются в холодной воде. Предварительно удалите из них мочеточники, после чего нарежьте их кубиками по 20-25г. Сердце предварительно отваривается и также режется 20-граммовыми кубиками. Лук и печень очищается, а затем шинкуется соломкой.

На масле нарезанную ломтиками говядину следует поджарить. То же самое касается сердца, почек и печени, а также лука. Все выкладывается в сотейник, добавляется картофель, нарезанный дольками, соль, перец, помидоры и лавровый лист. Все ингредиенты накрываются крышкой и томятся на слабом огне в течение 30-40 минут. При подаче следует украсить зеленью и солеными огурцами.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • печень  — 600 Грамм
  • почки  — 600 Грамм
  • говядина  — 200 Грамм
  • сердце  — 120 Грамм
  • масло растительное  — 1 Стакан
  • лук репчатый  — 2 Штуки
  • помидоры  — 2-3 Штук
  • картофель  — 4 Штуки
  • огурцы  — 2 Штуки
  • соль и перец  — - По вкусу
  • лавровый лист  — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Печень, жаренная с почками:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Печень, жаренная с почками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
блюда из мидий

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
передача званый ужин