Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с сосисками

Паста с сосисками

Aelita

31.07.2013
Время приготовления: 45 мин

Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам потребуются куриные или любые вами любимые сосиски, спагетти, сочные помидоры и сыр.

Описание приготовления:

Паста с сосисками - простое блюдо, которое всегда можно приготовить, когда к вам нежданно завалились гости. Блюдо легко и быстро готовится в домашних условиях, а подавать его можно с французским батоном или булкой. Меня рецепт пасты с сосисками выручал, когда мне приходилось совмещать работу и учебу, и времени на приготовление пищи практически не оставалось. Тут же в полчаса можно полностью уложиться: приготовить, поесть и помыть посуду. Удобно :)

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 1 штука (Мелко порезать)
Чеснок 5 зубчиков (Выдавить через пресс)
Красный перец 2 щепотки
Консервированные помидоры 1 штука (Баночка консервированных помидоров в собственном соку)
Вода 1/2 стакана
Соль 1 щепотка
Спагетти 300 грамм
Пармезан 1/4 грамма (Пармезан Вам также понадобится при сервировке блюда)
Масло сливочное 2 ч. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Паста с сосисками"

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте оливкого масла в сковороду и разогрейте.

2. Слегка обжарьте лук (чтобы стал мягким), добавьте чеснок.

3. Все перемешайте и добавьте красный перец (чили - если любите поострее).

4. Руками (или ложкой) разотрите кусочки консервированных помидоров. Добавьте прямо в сковороду.

5. Добавьте полстакана воды, все перемешайте, разотрите комочки.

6. Посолите блюдо (не забудьте, что будете добавлять Пармезан, который также придаст "солености"!), перемешайте, закройте крышкой и оставьте на среднем огне на 20-25 мин., пока блюдо не загустеет. Через 10 мин. после того как посолите, добавьте четверть или половину стакана воды, в которой варились макароны (согласно инструкциям приготовления пасты).