Паста с колбасой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто сказал, что нужно ехать в Италию, чтобы попробовать настоящую итальянскую пасту? Мы и дома можем приготовить такое потрясающее и невероятное блюдо, а как это сделать, я сейчас подробно расскажу.
Описание приготовления:
Итальянская кухня одна из самых вкусных, и в то же время все блюда в ней довольно простые и доступные. Взять, например, этот рецепт приготовления пасты с колбасой, по времени блюдо занимает минут 30, а все ингредиенты не такие уж и дорогие. Кстати, если вам не удастся найти сыр пекорино, то его можно заменить обычным твердым, вкус блюда, правда, немного измениться, но все же останется отличным. А вообще этот простой рецепт пасты с колбасой, как мне кажется, отлично подходит для повседневного меню, и такое итальянское блюдо может, несомненно, стать частью вашего рациона, почему бы и нет.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5 зубчиков
- Сливки 2/3 стакана
- Бульон куриный 1,5 стакана
- Паста 450 грамм
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Вино белое сухое 0,5 стакана
- Колбаса салями 200-220 грамм
- Сыр пекорино 80-100 грамм (овечий сыр)
- Хлопья красного острого перца 1/4 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Паста с колбасой"
Итак, берем салями и нарезаем колбасу на небольшие кубики.
Далее разогреваем на сковороде масло и выкладываем в него нарезанный мелко лук, чеснок пластинками и хлопья красного перца, жарим все до золотистого цвета. Затем добавляем колбасу, а когда она подрумянится, наливаем вино, тушим все, пока жидкость не выпарится наполовину.
После этого добавляем куриный бульон и сливки, соль и перец по вкусу. Когда соус загустеет, насыпаем в сковороду тертый сыр, перемешиваем все, чтобы он растаял.
К этому моменты у нас уже должна быть наготове сваренная паста, опускаем ее в соус, перемешиваем все, прогреваем блюдо и снимаем его с огня.
Поверьте мне, такая паста с колбасой получается изумительно вкусная - настоящий деликатес. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Паста с колбасой
5.0
6
Похожие рецепты:
Паста с колбасой и жареным перцем
Макароны с колбасой
Паста с колбасками, маслинами и пряными травами
Макароны с охотничьими колбасками
Паста с куриными колбасками и помидорами
Паста с копчеными колбасками
Cпагетти с колбасой
Макароны с колбасой и томатным соусом
Макароны с колбасой и яйцом
Паста с сосисками
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом
Спагетти с сосиской и соусом
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
коктейль молочный с клубникой
Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
простые рецепты солянки
коктейль молочный с клубникой
Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
простые рецепты солянки