Главная / Каталог рецептов / Соусы / Паста из базилика

Паста из базилика

Приготовил : Аурика В

26.08.2022
Время приготовления: 10 мин

Соус довольно нежный и приятный на вкус, обладает изысканным ароматом. Идеально подходит для заправки салатов, макарон или других гарниров. Любители базилика оценят этот соус по достоинству.

Описание приготовления:

Если вы любите зеленый базилик, как люблю его я, то непременно приготовьте такой соус. Он незаменим в летнее время в качестве заправки для салатов, для макарон, кукурузной каши, к отварному или запеченному картофелю, а также его можно подать к мясу, рыбе и т.д.

Основной ингредиент: Базилик / Зелень

Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

Базилик зеленый 2 Пучка
Масло оливковое 100 Грамм
Вода 100-150 Миллилитров
Чеснок 3-4 Зубчиков
Грецкие орехи 50 Грамм
Соль По вкусу
Сыр "Пармезан" 1 Ст. ложка (тертый)

Количество порций 5

Калорийность

334 ккал

Калорийность

9 г

Белки

29 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста из базилика"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса.

Свежий базилик промойте, обсушите и нарежьте крупно. Чеснок очистите и тоже нарежьте дольками. Грецкие орехи подсушите в сухой сковороде пару минут, так его аромат и вкус станет более насыщенным.

В чашу блендера (измельчителя) выложите подготовленные базилик, орех и чеснок. Измельчите до однородной крошки, посолите по вкусу, влейте оливковое масло, воду и снова пробейте, пока соус не станет однородным.