Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста "Гнездо дракона"

Паста "Гнездо дракона"

Приготовил : Антон Сорока

27.03.2018
Время приготовления: 30 мин

Даже обычные спагетти можно подать интересно. В этом вам поможет рецепт, как приготовить пасту "Гнездо дракона". Для блюда использую спагетти двух цветов, грибы, лук и сливки. Вкусное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Спагетти в любом виде – это вкусно и сытно. Даже дети уплетают их за обе щеки. Можно подать их с томатным соусом и фрикадельками – это самый популярный вариант, а также можете сделать из них "гнезда", в середину которых положите грибы, мясо, овощи и прочее. Ешьте такие спагетти сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Макароны / Сливки / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 200 Грамм
Грибы 200 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Карри 1 Чайная ложка
Соль, перец По вкусу
Сливочное масло 1,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

165 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста "Гнездо дракона""

1. Вымойте грибы и очистите их, затем нарежьте крупными пластиками, можно на 4 или 6 частей.

2. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелко.

3. Очистите чеснок и измельчите его.

4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

5. Выложите в сковороду луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.

6. Добавьте в сковороду к луку грибы и перемешайте.

7. Накройте грибы крышкой и готовьте их 10 минут.

8. Откройте крышку и добавьте соль, перец.

9. Влейте сливки к грибам и луку.

10. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.

11. Добавьте к грибам и сливкам карри.

12. Перемешайте и в самом конце добавьте чеснок, уберите сковороду с огня.

13. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте оливковое масло и щепотку соли. После закипания выложите в воду спагетти.

14. Варите после закипания до готовности.

15. Откиньте спагетти на сито, чтоб стекла вода.

16. Выложите спагетти на тарелку в форме гнезда, в середину уложите грибную начинку. Украсьте блюдо черным перцем и зеленым луком, подавайте его сразу.

Оценить рецепт Паста "Гнездо дракона"