Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные /
Паста, фаршированная колбасой и шпинатом
Паста, фаршированная колбасой и шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченной пасты «Ракушки», фаршированной итальянской колбасой, луком, чесноком, шпинатом, рикоттой, сыром Проволоне, Пармезан и томатным соусом.
Описание приготовления:
Вы можете использовать готовый томатный соус или сделать его самостоятельно.Состав / Ингредиенты:
- Паста "Ракушки" 360 Грамм
- Соль По вкусу
- Итальянская колбаса 480 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Красный перец хлопьями 1/4 Чайных ложки
- Шпинат 150 Грамм
- Рикотта 450 Грамм
- Сыр "Проволоне" 240 Грамм
- Сыр Пармезан 30 Грамм
- Яйца 2 Штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Паста, фаршированная колбасой и шпинатом"
1. Разогреть духовку до 350 градусов со стойкой в среднем положении. Нарезать луковицу кубиками. Крупно нарезать шпинат. Довести в большой кастрюле воду до кипения. Добавить 1 столовую ложку соли и пасту. Готовить, согласно инструкции на упаковке. Когда паста будет готова, слить воду.
2. Между тем в большой сковороде на среднем огне обжарить колбасу до розового цвета, разбивая ее на крупные куски. Добавить лук и ½ чайной ложки соли. Жарить, помешивая, до тех пор, пока колбаса и лук не смягчатся. Добавить чеснок и красный перец хлопьями. Готовить, постоянно помешивая, до появления аромата, в течение примерно 30 секунд. Снять сковороду с огня и перемешать с листьями шпината. Выложить смесь в большую миску, перемешать с рикоттой, тертым сыром Проволоне, Пармезаном и яйцами.
3. Слегка полить форму для выпечки томатным соусом. Заполнить каждую ракушку 3-4 столовыми ложками приготовленной начинки. Выложить фаршированную пасту в форму для выпечки.
4. Равномерно полить оставшимся томатным соусом. Накрыть форму алюминиевой фольгой. Выпекать в течение 20 минут, затем снять фольгу и выпекать около 10 минут, до бурления по краям. Дать остыть 5 минут перед подачей на стол.
Оценить рецепт Паста, фаршированная колбасой и шпинатом
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Салат из цветных макарон
Паста с грибами и помидорами
Спагетти Карбонара
Запеканка из макарон и кабачков
Макароны "Фузилли"
Салат из цветных макарон
Паста с грибами и помидорами
Спагетти Карбонара
Запеканка из макарон и кабачков
Макароны "Фузилли"
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ