Грибная икра
Икра из вешенок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Икра из вешенок - замечательное постное блюдо, полезное, вкусное и сытное. Кусочек свежего хлеба или тост с такой икрой, станет отличным перекусом в любое время дня.
Описание приготовления:
Икра из вешенок - это не только замечательная закуска, которую можно подать в тарталетках, лаваше, булке. А также, как дополнение к гарниру. Её можно применить в качестве начинки в пирожках, пирогах. Готовится икра очень просто и быстро.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 5 грамм
Количество порций
6
Калорийность
64 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Икра из вешенок"
Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из вешенок.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в сковороду к луку.
Налейте растительное масло и тушите овощи, периодически перемешивая, до мягкости.
Вешенки помойте, нарежьте и выложите в сковороду с луком и морковью.
Тушите овощи с грибами, пока не испарится вся жидкость.
Посолите и поперчите. Добавьте измельченный чеснок.
Жареные овощи с вешенками и чесноком пропустите через мясорубку.
Добавьте в икру измельченный укроп или петрушку, перемешайте.
Икра из вешенок готова. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Икра из вешенок
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов