Печеночный паштет домашний
Паштет из куриной печени с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печень - вкусный и несомненно полезный продукт. Предлагаю приготовить паштет из куриной печени с морковью. Получается очень достойная закуска - отличное решение для завтрака или быстрого перекуса.
Описание приготовления:
Паштет из куриной печени - отличная альтернатива покупной колбасе. Такая закуска повышает гемоглобин, поэтому ее смело включают в меню диабетиков и детей. Можно приготовить паштет с добавлением куриной грудки, грибов, орехов или чернослива - варианты поражают своим многообразием. Мой рецепт будничный и бюджетный, такой паштет готовится в домашних условиях быстро и легко. Используйте паштет для начинки тарталеток на праздничный стол, а так же просто как намазку для повседневных бутербродов.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Сливочное масло 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
226 ккал
Калорийность
11 г
Белки
19 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Паштет из куриной печени с морковью"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Добавьте нарезанную кусочками печень и измельченный ножом чеснок.
Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе периодически помешивая около 10-15 минут, до полной готовности печени.
Переложите обжаренную с овощами печень в глубокую миску и слегка охладите.
Добавьте сливочное масло и перец по вкусу.
Измельчите ингредиенты погружным блендером. Паштетная масса станет воздушная и нежная. Отрегулируйте на соль, перец, охладите и подавайте к столу.
Паштет из куриной печени с морковью готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Печень можно взять не только куриную, подойдет свиная, говяжья, индейки или кролика.Оценить рецепт Паштет из куриной печени с морковью
5.0
27
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов