Легкий и простой рецепт приготовления паштета. В данном случае печень обжаривается, но ее можно и отварить: по вашему вкусу и желанию.
Обжариваем лук на растительном масле и добавляем морковь. Жарим овощи до готовности.
Отдельно обжариваем печень, солим и приправляем ее по вкусу.
Выкладываем все в чашу для блендера и измельчаем до состояния однородной массы.
Даем немного остыть паштету.
Добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать.
Выкладываем в форму и отправляем в холодильник. После этого подаем к столу.