Заготовки:
Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
Блины с творогом и клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обычный завтрак из блинчиков можно превратить в невероятно вкусный десерт. Для этого нужно знать, как приготовить блины с нежным творожным кремом и клубникой, и ваш день обещает быть великолепным!
Описание приготовления:
Очень важно жарить блины именно на блинной сковороде с толстым дном.По этому рецепту блинчики получаются кружевными и очень красивыми.
Подавать их можно с любыми фруктами и ягодами. Очень советую попробовать приготовить!
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 3 ст. ложки
- Ваниль 1 щепотка
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Молоко 250 мл
- Мука 125 грамм
- Творог 70 грамм
- Сметана 20% 30 грамм
- Сахарная пудра 30 грамм
- Клубника 100 грамм
- Шоколад 100 грамм
- Масло 30 мл
Количество порций
3
Калорийность
222 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Блины с творогом и клубникой"
1. Взбейте яйца миксером в густую пену. Затем добавьте 3 ст. ложки сахара и снова взбейте. В густую устойчивую пену отправьте ваниль, соль и 0,5 чайной ложки мускатного ореха.
2. Добавьте молоко, просеянную муку и 30 мл подсолнечного масла. Перемешайте миксером. Должно получиться достаточно жидкое тесто.
3. Разогрейте сковороду на большом огне, а затем уменьшите огонь до среднего. Силиконовой кисточкой периодически смазывайте поверхность сковороды. Налейте половник теста, слейте лишнее обратно к тесту. Деревянной лопаткой переверните блин.
4. Творог необходимо перетереть через сито. Переложите его в чашу миксера, добавьте 2 ст. ложки сахарной пудры, всё взбейте.
5. В творожную массу добавьте жирную сметану и остаток сахарной пудры, взбейте всё миксером. Затем добавьте ванильную эссенцию и перемешайте. Должен получиться нежный крем.
6. На каждый блин выложите ложку творожного крема, размажьте его тонким слоем. Сверните блин пополам, и еще раз напополам.
7. Растопите шоколад, переложите его в кондитерский мешок или пакет. Нарежьте клубнику и киви для подачи. Украсьте блинчики шоколадом — и наслаждайтесь!
Оценить рецепт Блины с творогом и клубникой
4.8
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов