Панкейки на йогурте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей стране любят оладьи, а вот в Америке – это панкейки. Немного отличается способ их приготовления, но в целом оба блюда очень похожи. Расскажу, как приготовить американские панкейки на йогурте.
Описание приготовления:
Вы можете использовать кефир, прокисшее молоко вместо йогурта. Панкейки можно сформировать с помощью кулинарной формы, специальной сковороды, однако, опытные хозяйки выкладывают тесто "на глаз". Такие американские оладьи готовят с ягодами или с фруктами, а подают их с кленовым сиропом, вареньем, сметаной, медом.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3/4 Стакана
- Йогурт 0,5 Стакана
- Мука 1 Стакан
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Яйца 1 Штука
- Сахар 1 Ст. ложка
- Сода По вкусу (на кончике ножа)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Черника замороженная 3/4 Стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Панкейки на йогурте"
1. Смешайте муку с разрыхлителем, содой и сахаром. В отдельной емкости растопите сливочное масло и остудите его. Соедините молоко с йогуртом и добавьте куриный белок.
2. Взбейте молочно-йогуртовую смесь до образования пены, затем влейте остывшее сливочное масло и добавьте куриный желток, перемешайте.
3. Половину ягод прямо из морозилки выложите в мучную смесь. Влейте жидкие ингредиенты к сухим и вручную перемешайте тесто до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто, формируя панкейки. Обжаривайте их с двух сторон до готовности.
5. Подавайте выпечку сразу после приготовления, украсив сахарной пудрой, кусочком масла и ягодами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Панкейки на йогурте
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Тертый пирог со смородиной
Фруктовая пицца
Запеченные равиоли
Эклеры с шоколадной помадкой и масляным кремом
Самса с курицей
Тертый пирог со смородиной
Фруктовая пицца
Запеченные равиоли
Эклеры с шоколадной помадкой и масляным кремом
Самса с курицей
Редакция рекомендует:
Панкейки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ