Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Диетические панкейки

Диетические панкейки

Приготовил : Евдокия Антонова

02.04.2015
Время приготовления: 20 мин

Отличный вариант американского завтрака на вашем столе. Вы можете приготовить панкейки не только на завтрак, кстати, но и на десерт.

Описание приготовления:

Панкейки готовятся из муки, яйца, масла, разрыхлителя, молока. Все ингредиенты надо перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Затем тесто наливаем половником в разогретую сковороду и выпекаем панкейки. Традиционно они подаются с кленовым сиропом или медом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 Миллилитров (обезжиренное, можно заменить водой)
Мука 250 Грамм
Масло сливочное 60 Грамм (можно заменить маргарином)
Яйцо 2 Штуки
Сахар 5 Ст. ложек
Растительное масло 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Кленовый сироп 50 Миллилитров (можно заменить другим сиропом или медом)

Количество порций 3

Калорийность

242 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетические панкейки"

В миске растопите сливочное масло или маргарин. Я использую микроволновку. Затем охладите его.

Вбейте 2 яйца, добавьте 300 мл молока, 2 ч. ложки разрыхлителя и сахар.

Просейте муку и замесите тесто. Оно будет по конситенции как сметана.

Панкейки жарят обязательно на хорошо разогретой сковороде и сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Для пущей надежности на сковороду капните 2-3 капли растительного масла и разотрите бумажным полотенцем. Мы как бы для перестраховки смазываем сковороду маслом, но плавающего масла быть не должно. Все лишнее масло вберет в себя салфетка. Теперь на сухой сковороде будем жарить панкейки. Наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон. Не лейте слишком много теста сразу для 1 панкейка. Они и так будут достаточно пышными.