Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пампушки для боща

Пампушки для боща

Отзывы (2)

Приготовил : Бойко Алина

11.03.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Какой же красный борщ без пампушек с чесноком? Оригинальное блюдо украинского народа, очень вкусное и сытное. Нет лучшего сочетания для борща, чем сало и пампушки с чесноком.

Описание приготовления:

Пампушки для борща - это лучшее, с чем вообще можно сочетать красный борщ! Готовятся быстро и без лишних затрат сил и времени. Помимо выпечки пампушек мы еще готовим помадку, чтобы придать им чесночный вкус и аромат. Читайте ниже, как приготовить пампушки к борщу.

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 280 Грамм
Молоко 170 Миллилитров
Дрожжи сухие, пакетик 1/2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло 30 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Оливковое масло 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Пампушки для боща"

В миске смешайте дрожжи, соль и сахар. Дрожжевую смесь тонкой струйкой всыпьте в подогретое молоко, постоянно перемешивая, затем добавьте просеянную муку.

Тесто хорошенько вымешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Разделите тесто на равные части, сформируйте из кусочков теста кругленькие булочки и уберите в теплое место на 1 час.

Смажьте булочки взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15 минут.

Пока булочки запекаются, приготовьте "помадку" для булочек. Измельчите чесночок, добавьте к оливковому маслу и перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить. Теплые пампушки смажьте чесночным маслом и подавайте к борщу!

Оценить рецепт Пампушки для боща