Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем

Alteredego

19.02.2012
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, ванильным экстрактом, белым шоколадом и миндалем.

Описание приготовления:

Хрустящее печенье с миндалем и тонким вкусом овсяных хлопьев удачно сочетается с кусочками белого шоколада. Печенье хорошо подавать с ванильным мороженым.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 стакан
Яйца 2 штуки
Миндаль 1 1/2 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Пшеничная мука 2 стакана
Соль 1/2 ч. ложки
Сахарный песок 1 стакан
Коричневый сахар 1/2 стакана
Сода 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Овсяные хлопья быстрого приготовления 2 1/2 стакана
Белый шоколад или шоколадные чипсы 2 стакана

Количество порций 10

Как приготовить "Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем"

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов со стойкой в верхней позиции. Выстелить противень пергаментной бумагой. В средней миске миксером взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить до однородной массы.

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 2

2. Установить в кухонный комбайн стальной нож и измельчить овсяные хлопья.

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 3

3. Добавить овсяные хлопья в яичную смесь вместе с мукой, разрыхлителем, содой и солью. Перемешать до получения однородной консистенции.

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 4

4. Добавить белый шоколад и аккуратно размешать.

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 5

5. Выложить миндаль в кухонный комбайн и измельчить. Добавить миндаль в тесто и перемешать.

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 6

6. С помощью ложки выложить тесто на противень в виде небольших шариков. Печенье должно располагаться на расстоянии 2,5 см друг от друга.

Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем - фото шаг 7

7. Слегка придавить шарики рукой, чтобы получились лепешки. Выпекать печенье в духовке в течение 4 минут, затем перевернуть противень и продолжать выпекать еще 3-5 минут, пока печенье не станет коричневым по краям. Печенье должно быть мягким, но не липким.