Главная / Каталог рецептов / Салаты / Овощной витаминный салат

Овощной витаминный салат

Приготовил : Ольга Матвей

07.09.2017
Время приготовления: 30 мин

Витаминный салат можно приготовить не только весной, но и зимой! В данном рецепте вы узнаете, как приготовить овощной витаминный салат — вкусное и очень полезное блюдо, которое понравится всем.

Описание приготовления:

Позаботьтесь о здоровье своих близких и приготовьте им овощной витаминный салат — отличное блюдо, которым вы сможете порадовать родных даже зимой! Советую вам брать кисло-сладкие яблоки, но обязательно посмотрите, чтобы они были сочными, благодаря этому вам не придется готовить заправку к салату. Если вы все же решили заправить блюдо, используйте оливковое масло, сметану или майонез. Его лучше приготовить дома.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Штука
Яблоки сладкие 3-4 Штук (сочные)
Свекла свежая 0,5 Штуки
Лук салатный 0,5 Штуки
Морковь 1 Штука
Сок лимона По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Овощной витаминный салат"

1. Капусту натрите на крупной терке или нарубите шинковкой и слегка измельчите ножом. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Натрите их на крупной терке. Объем тертых яблок должен совпадать с объемом нашинкованной капусты.

2. Яблоки полейте лимонным соком. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в миску. Лук натрите на крупной терке. Натрите свеклу и добавьте к салату. Перемешайте, посолите.

3. Если яблоки были сочными, заправку можно не готовить; в противном случае заправьте салат оливковым маслом, сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной витаминный салат