В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Овощной суп для диабетиков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что приготовить на первое человеку страдающему диабетом? Овощные супы идеальны. В небольших количествах при диабете рекомендуют картофель, морковь и перец.
Описание приготовления:
Овощи обязательно должны быть в рационе любого человека, но для диабетиков, нужно контролировать количество картофеля, болгарского перца и моркови, остальные овощи из перечня ингредиентов можно употреблять большими порциями. Капуста и сельдерей обязательно должны быть в меню людей с диабетом. К сожалению, нет четкого перечня продуктов для людей с диабетом 1 или 2 типа. Ясно одно, исключений больше, чем правил. Поэтому корректируйте перечень ингредиентов для себя.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 штука
- Морковь 1 часть
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Корень пастернака 1 часть
- Перец болгарский 1 часть
- Капуста 100 грамм
- Стебель сельдерея 1 штука
- Пряные травы 1 по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Лук зеленый 1 пучок
- Вода 1 литр
Количество порций
4
Как приготовить "Овощной суп для диабетиков"
Подготовим ингредиенты.
Картофель режем небольшими кусочками, морковь трем на терке. Овощи отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и корень пастернака.
Минут через 10 добавляем шинкованную тонко капусту.
Далее добавляем сельдерей, соль и пряные травы. Соли минимум.
В суп добавляем нарезанный кусочками болгарский перец. Готовим все еще минут 7-10 на малом огне.
Овощной суп для диабетиков готов. Посыпаем зеленым луком или петрушкой. Подаем с кусочком ржаного хлеба. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Не переваривайте овощи. Суп аппетитнее, если овощи проварились и сохранили свой вкус и цвет.Оценить рецепт Овощной суп для диабетиков
4.2
20
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ