Главная / Каталог рецептов / Салаты / Овощной салат с яичными блинчиками

Овощной салат с яичными блинчиками

31.08.2018
Время приготовления: 20 мин

Любите салаты и готовы ими питаться каждый день? Добавьте к овощам поджаренный яичный блинчик – и ваш салат не только станет питательнее, но и заиграет новыми красками!

Описание приготовления:

В этот салат можно добавлять любые овощи по вашему вкусу. К примеру, замените белокочанную капусту пекинской или брокколи, добавьте огурцы, яблоки, морковь. Замените кукурузу горошком или грибами – фантазируйте. Главное – не забудьте про блинчики!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Низкокалорийные / Салаты без / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Капуста белокочанная 150 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Перец сладкий 1 штука
Помидоры 2 штуки
Зелень 1/2 пучка
Кукуруза консервированная 1/2 стакана
Йогурт натуральный 100 мл
Горчица зерновая 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 ч. ложка
Паприка молотая 1-2 ч. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Овощной салат с яичными блинчиками"

Овощной салат с яичными блинчиками - фото шаг 1

Взбейте яйца венчиком с солью и любимой приправой до легкой пены. Я люблю добавлять в яичные смеси паприку. На смазанной маслом сковороде приготовьте 2-3 тонких яичных блинчика. Остудите, сверните трубочкой и нарежьте тонкой соломкой.