Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Огурец / Пекинская капуста / Овощной салат с куриной грудкой

Овощной салат с куриной грудкой

Приготовил : Даша Петрова

21.05.2015
Время приготовления: 30 мин

Делюсь с вами доступным и простым рецептом овощного салата с куриной грудкой! Помимо того, что он очень легкий и сочный, он еще и готовится очень быстро, можно хоть каждый день его готовить!

Описание приготовления:

Вообще, на рецепт приготовления овощного салата с куриной грудкой меня в свое время вдохновил классический салат "Цезарь". Помню, я подумала, что если обжаренная курица так хорошо сочетается со свежими овощами, зачем же ограничиваться классикой? Тут получился самый, что ни на есть удачный эксперимент, так что спешу поделиться с вами результатами!

Назначение: На обед / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Огурец / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 6 Штук (6 крупных листов)
Огурец 1 Штука
Лук 1 Штука
Помидор 1 Штука (или два маленьких)
Курица 300 Грамм
Масло оливковое По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Овощной салат с куриной грудкой"

Овощной салат с куриной грудкой - фото шаг 1

1. Курицу обжарим на небольшом количестве оливкового масла. Специи - по вкусу. Оставим до полного остывания.

Овощной салат с куриной грудкой - фото шаг 2

2. Пока что займемся овощами. Капусту руками рвем на небольшие кусочки, огурцы режем тоненькими кружочками, а помидор - соломкой. Выкладываем все ингредиенты в салатницу.

Овощной салат с куриной грудкой - фото шаг 3

3. Лук, если сильно "ядреный", советую замочить ненадолго в винном уксусе. Добавим остывшую курицу вместе с остатками оливкового масла, а также лук и остатки уксуса. Перемешаем и можно подавать!

Оценить рецепт Овощной салат с куриной грудкой