Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофель фри на сковороде

Картофель фри на сковороде

Приготовил : Kovaliova

15.12.2013
Время приготовления: 30 мин

Картофель фри можно приготовить дома, быстро и без лишних хлопот. Я готовлю картофель фри на сковороде почти каждые выходные. Очень вкусный гарнир.

Описание приготовления:

Картофель фри на сковороде получается очень схожим с картофелем фри во фритюре. Так что вы всегда можете приготовить этот знаменитый и всеми любимый гарнир дома, без лишних забот и большой затратой вашего времени. Подавайте с рыбными и мясными блюдами. Или просто с соусами. Рецепт картофеля фри на сковороде с фото для вас.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу (Для жарки.)

Количество порций 3

Калорийность

77 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель фри на сковороде"

Почистите картофель и нарежьте тонкой соломкой.

Выложите соломку в чашку с холодной водой.

Подержите в холодной воде немного, буквально 3-5 минут. Затем выложите картофель на бумажную салфетку, промокните сверху другой салфеткой. На картофельной соломке не должно остаться воды.

Сначала обжарьте картофель со всех сторон на растительном масле до румяной корочки.

Затем выложите картофель фри на бумажную салфетку. Дайте лишнему жиру стечь.

Когда картофель немного просох, выложите его снова в сковороду с растительным маслом и обжаривайте ещё около 5 минут. У вас получится прекрасный румяный и вкусный картофель фри на сковороде.

Оценить рецепт Картофель фри на сковороде