Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с красной капустой и помидорами

Салат с красной капустой и помидорами

Приготовил : Sigma002

17.09.2019
Время приготовления: 35 мин

Салат с красной капустой и помидорами украсит своим видом повседневный стол или разнообразит праздничный. Но многие избегают ее из-за жестких листьев и зря! Предлагаю рецепт, который изменит мнение.

Описание приготовления:

В салате важно обратить внимание на нарезку. Тонкая соломка сделает блюдо нежным. Также обязательно дайте настояться салату, чтобы выделившийся сок пропитал ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Красная капуста

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста красная 250 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки (крупный)
Помидор 1 Штука (крупный)
Чеснок 1 Зубчик (свежий)
Укроп По вкусу (свежий)
Бальзамический уксус 1/2 Чайных ложки
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сухарики 15-20 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

156 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с красной капустой и помидорами"

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 2

Нарежьте капусту тонкой соломкой. Переложите в салатник. Сбрызните уксусом, добавьте соль, сахар и черный перец. Хорошо помните руками, пока не появится сок. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 3

Нарежьте остальные ингредиенты: лук перьями, помидор соломкой. Измельчите чеснок и укроп.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 4

По истечении времени, к капусте добавьте помидор, лук, чеснок и укроп. Перемешайте, доведите солью и сахаром по своему вкусу. Заправьте 3 ст.л. растительного масла, еще раз перемешайте. Дайте настояться при комнатной температуре 15 минут.