Главная / Каталог рецептов / Салаты / Овощной салат по-грузински с орехами

Овощной салат по-грузински с орехами

15.02.2017
Время приготовления: 20 мин

Тем, кто увлекается кулинарией, стоит готовить не только блюда своей страны, но и какие-то новые, непривычные. Вот один из таких рецептов, как приготовить овощной салат по-грузински с орехами.

Описание приготовления:

В Грузии не очень жалуют майонезные салаты, а отдают предпочтение большому количеству зелени, растительному маслу и орехам. Такой салат не только вкусный, но и полезный, витаминный и пикантный. Если когда-нибудь вы посетите эту чудесную страну, то обязательно закажите себе такой, тем более, что он есть в меню всех ресторанов, кафе и баров.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурец 4 штуки
Томат 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Грецкие орехи 50 грамм
Кинза 1 пучок
Базилик 1 пучок
Укроп 1 пучок
Острый перец 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Винный уксус 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

47 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной салат по-грузински с орехами"

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 1

1. Мою хорошенько огурцы, срезаю с них кожуру (если огурчики молоденькие и сладкие, то оставляю), нарезаю овощ тонкими колечками, укладываю на блюдо.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 2

2. Томаты мою и нарезаю тонкими колечками, выкладываю к огурцам.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 3

3. Репчатый лук очищаю и мою, затем нарезаю тонкими полукольцами, добавляю к помидорам и огурцам.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 4

4. Всю зелень мою и вытираю салфетками, измельчаю зелень, выкладываю её поверх лука.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 5

5. Орехи очищаю, перец мою, убираю из него семена, нарезаю овощ колечками, чеснок чищу. Закидываю подготовленные продукты в блендер, измельчаю их.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 6

6. Получившуюся массу выкладываю в отдельную миску, наливаю винный уксус, перемешиваю, вливаю несколько ложек обычной воды, нужна консистенция жидкой сметаны.