В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат не просто очень вкусный, но и невероятно сытный, поэтому голодным из-за стола точно никто не встанет. Разнообразьте свой праздничный таким вот необычным салатом по-грузински!
Описание приготовления:
В грузинской кухне всегда было изобилие белковых продуктов, и этот классический рецепт салата по-грузински не стал исключением. Здесь используется много различных продуктов и конечно небольшой вкусовой акцент в виде грецких орехов придает этому салату изысканный вкус. К тому же, он на самом деле довольно сытный, можно сказать мужской салат, но, я думаю, девушки так же останутся от него в восторге. Так что к следующему праздничному столу обязательно приготовьте этот кулинарный шедевр, а вот вам и подробный рецепт салата по-грузински с фото.Состав / Ингредиенты:
- Мясо (говядина или свинина) 700-800 грамм
- Морковь 3 штуки
- Грецкие орехи 100 грамм
- Горошек консервированный в банке 1 штука
- Шампиньоны консервированные в банке 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зеленый лук 150 грамм
- Кетчуп По вкусу
- Майонез По вкусу
- Черный и красный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Салат по-грузински"
Мясо отвариваем около 1,5 часов, даем ему остыть и нарезаем небольшими кубиками.
Морковь так же отвариваем, и, остывшую, нарезаем на кубики.
Открываем горошек, сливаем с него водичку и выкладываем в миску с салатом.
С шампиньонов так же сливам жидкость и немного их отжимаем.
Мелко нарезаем грибы и обжариваем на сковороде с добавлением масла. Даем им остыть.
Пока жарятся грибы, измельчаем грецкие орехи в блендере или кофемолке.
Жареные грибы выкладываем в салатницу.
В нее же высыпаем измельченные орехи.
Лук мелко нарезаем и добавляем в салат.
Добавляем немного соли и тщательно перемешиваем.
Для соуса смешиваем майонез и кетчуп. Цвет должен быть светло-оранжевый.
Добавляем измельченный чеснок, черный и красный перец и хорошо перемешиваем.
Заправляем салат соусом, перемешиваем и подаем к столу, украсив свежей зеленью.
Оценить рецепт Салат по-грузински
3.7
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ