Главная / Каталог рецептов / Салаты / Грузинский салат

Грузинский салат

20.01.2020
Время приготовления: 10 мин

Ярким и бархатным вкусом грузинский салат напрямую обязан грецким орехам. Они вкупе с чесноком, растительным маслом и другими специями вносят неповторимую нотку в приготовленное вами блюдо.

Описание приготовления:

Вы можете готовить грузинский салат в летнее время хоть каждый день при наличии необходимых овощей и компонентов блюда. Выбирайте красный лук и спелые томаты, обязательно пробуйте огурцы на вкус, чтобы они не горчили. Также обратите внимание, чтобы масло было качественным, не прогорклым, лучше всего выбирать оливковое холодного отжима.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Орехи

Блюдо: Салаты

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 штука (свежий)
Помидоры черри 2-3 штук
Грецкие орехи 50-60 грамм
Лук красный 1 штука
Чеснок 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 2 щепотки
Салат листовой 2 штуки

Количество порций 1

Калорийность

199 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грузинский салат"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте листья салата и обсушите бумажными салфетками. Выложите на тарелку. Промойте огурец, срежьте окончания с обеих его сторон и попробуйте овощ на вкус. Нарежьте кружочками и выложите на салатные листья.

Промойте помидоры черри, нарежьте их кружочками и выложите на тарелку.

Очистите красный лук от шелухи, промойте в воде и нарежьте тонкими кольцами. Отделите каждое колечко лука друг от друга и выложите на овощные нарезки.

Очистите чесночный зубчик и промойте в воде, спрессуйте в пиалу. Ядра грецких орехов измельчите в крошку, всыпьте в пиалу вместе с солью и влейте растительное масло. Тщательно все перемешайте и выложите ореховую крошку на овощные нарезки в тарелке в любом порядке. По желанию можно использовать сушеный чеснок, сушеные специи и приправы.