Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Овощное рагу со сливками

Овощное рагу со сливками

12.07.2017
Время приготовления: 1 ч.

Перед вами рецепт приготовления овощного рагу со сливками, и я вам с радостью раскрою все секреты приготовления столь простого, но аппетитного и вкусного блюда! Попробуйте, рекомендую всем!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить овощное рагу со сливками. Это отличный вариант полезного ужина, калорий в таком блюде минимум, а вот пользы и сытности вполне достаточно, чтобы и насытиться, и не ощущать тяжесть в желудке на ночь глядя. Попробуйте добавить розмарин и базилик в качестве приправ, получится очень даже изысканно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 штуки
Кабачок 1 штука
Перец 1 штука
Брокколи 150 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Масло оливковое 1 ст. ложка
Сливки густые 100 мл
Специи По вкусу
Шампиньоны 100 грамм
Цветная капуста 100 грамм
Баклажан 1 штука (без кожицы)

Количество порций 5

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощное рагу со сливками"

1. Подготовим ингредиенты: овощи моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Брокколи и цветную капусту предварительно в микроволновке подержим 3-4 минуты на низкой мощности.

2. Вот примерно такого размера кусочки будут хороши. Соединяем все ингредиенты вместе.

3. Готовим на маленьком огне, пока овощи не начнут пускать сок, а потом заливаем сливками.

4. Если вы любите, чтобы в рагу кусочки овощей "плавали" в соусе, добавьте сливок побольше (и даже бульон можно добавить), но мне нравится и так. Готовим до полной готовности под крышкой.