Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Овощное рагу с кальмарами

Овощное рагу с кальмарами

Приготовил : Oksana2019

06.10.2020
Время приготовления: 40 мин

Овощное рагу с кальмарами — это очень вкусное, сочное, ароматное блюдо, которое поразит вас своими вкусовыми качествами. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Почему-то у многих кальмары ассоциируются с салатом, но ведь из них можно приготовить очень вкусное блюдо, которое станет полноценным обедом или ужином. Кальмары в сочетании с болгарским перцем, цукини, морковью, томатами и жареным кунжутом создают просто необыкновенный вкус, который вы запомните надолго. Готовится овощное рагу с кальмарами просто и быстро, поэтому с таким рецептом справится даже неопытная хозяйка. Такое блюдо будет идеально сочетаться с отварным рисом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 400 Грамм
Цукини 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидоры 3 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
Кунжут 2 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

66 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощное рагу с кальмарами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления овощного рагу с кальмарами.

Морковь хорошо помойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками. В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте морковь в течение 5-7 минут.

Цукини нарежьте небольшими кусочками, добавьте к моркови и жарьте 5 минут.

Болгарский перец помойте, удалите семена, нарежьте средними кусочками, выложите в сковороду и жарьте все 10-12 минут.

Помидоры хорошо помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте, выложите к остальным ингредиентам, перемешайте и жарьте все 3-5 минут.

Кальмары хорошо помойте под чистой водой, залейте их кипятком на 2 минуты, достаньте, почистите и нарежьте кольцами. Кальмары выложите в самом конце приготовления, перемешайте, посолите и тушите все 5-7 минут.