Баклажан с моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченного баклажана с панировочными сухарями, томатным соусом и сыром моцарелла.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. В неглубокой миске слегка взбить яйца с 1 чайной ложки соли и 1 / 4 чайной ложки перца. Высыпать панировочные сухари в мелкую миску. Смазать маслом лист для выпечки.Обвалять ломтики баклажана в яичной смеси, затем в панировочных сухарях, выложить на подготовленный лист для выпечки. Выпекать до золотистого цвета и мягкости, от 15 до 20 минут.
Между тем разрезать хлеб в длину пополам и выложить разрезанной стороной вверх на другом листе для выпечки. Смазать обе половинки томатным соусом, выложить баклажан и сыр. Выпекать от 6 до 8 минут. Разрезать на порции и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Панировочные сухари 3/4 стакана
- Баклажан 450 грамм (нарезанный кружками)
- Буханка мягкого итальянского хлеба 1 штука
- Сыр Моцарелла 240 грамм
Количество порций
4
Оценить рецепт Баклажан с моцареллой
4.0
8
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов