Домашний адыгейский сыр
Овечий сыр в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овечий сыр - очень популярная закуска. Предлагаю приготовить такой сыр в домашних условиях, использовав для этого самые простые ингредиенты. Он имеет очень нежную консистенцию и приятный вкус.
Описание приготовления:
Приготовим овечий сыр в домашних условиях. С помощью миксера взбейте молоко, яйца, сметану и соль. Массу вскипятите, помешивая доведите до загустения и проварите 5-6 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка. Затем настаивайте сыр под грузом, выдержав его до необходимой консистенции. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 литр
- Яйца 3 штуки
- Сметана 300 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Овечий сыр в домашних условиях"
Миксером взбиваем молоко, яйца, соль и сметану. Вливаем массу в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая.
Доводим массу до загустения.
Варим 5 минут.
Откидываем массу на дуршлаг (застеленный марлей), чтобы стекла жидкость. Перекладываем массу в блюдечко, накрываем тарелкой, а сверху ставим груз. Выделяющеюся жидкость необходимо сливать.
Готовый сыр переверните на блюдо.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овечий сыр в домашних условиях
4.5
4
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов