Главная / Каталог рецептов / Закуски / Острые креветки в кляре

Острые креветки в кляре

Приготовил : Itsme

03.10.2013
Время приготовления: 40 мин

Острые креветки в кляре - прекрасная закуска для любого стола! Вот уж не знаю, правда ли, что такие креветки очень популярны в Бразилии, но факт - получаются они отличными! Просто лучше не придумаешь!

Описание приготовления:

Конечно же, при обжаривании креветок удобнее всего использовать фритюрницу. Если же не хотите долго возиться с креветками, можете взять очищенные. Как цельное блюдо, оно прекрасно сочетается с отварным рисом, а если хотите сделать из этого блюда закуску, то можете украсить листьями салата и рубленным зеленым лучком. Давайте теперь наконец изучим простой рецепт острые креветки в кляре и - скорее за дело! :)

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Масло для жарки По вкусу
Креветки 1 Килограмм
Яйца 4 Штуки
Мука 1+½ Стаканов
Соль 2 Чайных ложки
Перец 1 Чайная ложка
Майонез ¾ Стаканов
Соус чили ½ - 1 ½ Ст. ложек (в зависимости от того, какую остроту вы предпочитаете )
Мед 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик (измельчить)
Соль По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Острые креветки в кляре"

Смешать все ингредиенты для соуса миске или стакан и поставить в холодильник. Влейте в сотейник масло, около 4,5 см. Очистите креветки. Взбейте яйца в одной миске. Во вторую высыпьте муку, кукурузный крахмал, соль и перец.

1 - обваляйте креветки в муке; 2 - опустите в яичную смесь; 3 - снова обваляйте в муке.

Доведите масло до температуры 350 градусов. Бросьте креветки и жарьте около 2 мин, как панировка обретет золотистый цвет - вытаскиваем.

Смешайте креветки с соусом или же просто обмакивайте отдельно каждую.

Оценить рецепт Острые креветки в кляре

3.8 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Острые креветки в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Котлеты из хека
Мимоза с семгой
Рыба, тушеная с кабачками
Тверской чорыг
Пирог с сайрой и картошкой

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Куриное филе с креветками4

Салат с креветками и сельдереем5

Салат с кальмаром, креветками и огурцом5

Салат с креветками без майонеза26

Салат с креветками и огурцами11

Салат с кальмарами и креветками10

Креветки по-азиатски11

Салат с креветками и семгой6

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Аля 04.10.2013 11:44

Советую ещё выкладывать креветки на бумажную салфетку, в неё впитается жир от масла. Креветки в кляре очень пригодились:) Подала со сметанным острым соусом:)

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Закуски - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ