Сезонные рецепты:
Королевские креветки в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Королевские креветки в кляре приготовить можно и как легкую закуску, например к пивному столу, и как самостоятельное блюдо. Часто мы их не готовим, это скорее лакомство. Предлагаю свой вариант блюда.
Описание приготовления:
Я вспоминаю рецепт королевских креветок в кляре, когда хочется чем-то себя побаловать или когда жду гостей и хочу сделать для них вкусное и красивое блюдо. Королевские креветки в кляре будут украшением любого стола. Если это праздничный ужин, можно подать сухое белое вино, будет очень хорошо сочетаться с этой закуской. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Королевские креветки 0,5 кг
- Светлое пиво или минеральная вода 1 стакан
- Чеснок По вкусу
- Мука 6 - 7 ст. ложек
- Растительное масло 0,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Лимон 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Королевские креветки в кляре"
Креветки размораживаем, тщательно промываем и очищаем.
Чтобы наши королевские креветки получились более насыщенного вкуса, замаринуем их на 10 - 15 минут. Для этого маринада в растительное масло (лучше оливковое) добавляем тертый чеснок по вкусу, немного соли и молотого душистого перца.
Заранее готовим кляр для жарки креветок. В муку вливаем пиво или минеральную воду и вбиваем яйцо. Тесто должно получиться как на блины. Пусть немного постоит, чтобы набухла клейковина. После того как креветки замаринуются, обсушить их на бумажном полотенце. Берем креветку за хвостик и обмакиваем в кляр.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем креветки. Они жарятся быстро, всего 2 - 3 минуты, иначе станут жесткими. Главное, чтобы подрумянилась корочка.
Королевские креветки в кляре готовы. Выкладываем их на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком. Подаем на листьях салата с лимоном, порезанным на дольки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Королевские креветки в кляре
5.0
83
Редакция рекомендует:
Креветки в кляре
Острые креветки в кляре
Кляр с пивом для креветок
Креветки в пивном кляре
Креветки в хрустящей "шубке"
Креветки во фритюре
Креветки в хрустящем тесте
Креветки фри
Жареные королевские креветки с чесноком
Креветки жареные к пиву
Жареные креветки в тесте
Креветки в панировке на сковороде
Комментарии :
Людмила 
01.10.2021 00:10
Замечательный рецепт!!! И креветки, и пиво вместе!!! И соль там есть, но я даже добавила немного соевого соуса. Какая вкуснотень!!! Обязательно приготовьте для просмотра кино или сериала - рекомендую. Неважно сколько калорий в блюде - потом сгоните, но это бомбезно!
Gennady Abramkin
07.07.2018 15:23
Сейчас попробую перед матчем Россия,наверное вкусно с пивком думаю пойдет,спасибо
Надя Сомова
23.04.2018 02:59
А что же вы про соль забыли сказать? Пресный кляр - это глупость, в него обязательно добавляется соль. А жарят во фритюре,в бол ьшом количестве масла
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов