Сезонные рецепты:
Ошиташи - Отварной шпинат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отварной шпинат с соей и кунжутом. Ошиташи (Oshitashi) один из самых распространенных гарниров в японских ресторанах. Вкус нежный, чистый и идеально сбалансированный.
Состав / Ингредиенты:
- Упаковка шпината 1 штука (тщательно промыть)
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Семена кунжута 1 ч. ложка
- Соевый соус 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Ошиташи - Отварной шпинат"
Довести до кипения воду в большой кастрюле, добавив немного соли. Предварительно промытый шпинат поместить в кипящую воду, ошпаривать в течении 1 минуты.
Не дожидаясь пока шпинат станет увядшим, переложить его в миску с холодной водой и льдом.
Удалить шпинат из воды и хорошенько выжать, стараясь не нажимать на шпинат слишком сильно.
Грубо нарвать шпинат на отдельные листочки.
Выложить шпинат в миску, добавить сою, семена кунжута и кунжутное масло. Хорошо перемешать. Этот гарнир идеально подойдет к большинству блюд японской кухни. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ошиташи - Отварной шпинат
4.8
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов