Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет / Омлет с вялеными помидорами

Омлет с вялеными помидорами

AlenaPrika

15.07.2020
Время приготовления: 10 мин

Ароматный и красочный омлет с вялеными помидорами обязательно понравится по вкусу вашим любимым, если вы подадите его к завтраку с чашечкой горячего кофе или чая. Не забудьте и про свежую зелень!

Описание приготовления:

Омлет можно приготовить как из куриных, так и из перепелиных или утиных яиц, используя вяленые помидоры в масле. Если вы будете добавлять в яичную массу молоко или другую жидкость, вливайте не более 50-70 мл., иначе омлет получится очень сочным и распадется на кусочки при выкладывании его из сковороды.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца / Вяленые помидоры

Блюдо: Горячие блюда / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки
Помидоры вяленые 15 грамм (в масле)
Масло растительное 1 ч. ложка
Соль 2 щепотки
Петрушка 2 штуки (стебля)
Лук зеленый 1 штука (стебель)

Количество порций 1

Калорийность

193 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с вялеными помидорами"

Омлет с вялеными помидорами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Омлет с вялеными помидорами - фото шаг 2

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и взбейте в течение 2 минут, но не в пышную пену, просто тщательно перемешайте белки с желтками.

Омлет с вялеными помидорами - фото шаг 3

Растительное масло прогрейте в сковороде, уменьшите нагрев до минимального и влейте в емкость взбитую яичную массу.

Омлет с вялеными помидорами - фото шаг 4

Выложите вяленые томаты, стряхивая их от ароматного масла.

Омлет с вялеными помидорами - фото шаг 5

Промойте петрушку и оборвите листочки со стеблей, выложите их в яичную массу, пока она не стала плотной. По желанию можете и поперчить блюдо, добавить другие специи и пряности по вкусу.