1. Ставим сковороду на маленький огонь и бросаем кусочек масла.
2. В это время яйца взбиваем с солью до однородности. Когда масло растает - тоненькой струйкой вливаем почти все в омлет и перемешиваем. Отправим сразу же на сковородку.
3. Когда омлет уже будет плотной консистенции, но чуть жидковат сверху - сворачиваем его трубочкой и тут же подаем!