Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности. Перепелиные яйца варите 7-8 минут после закипания воды.
Картофель очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку.
Колбасу нарежьте кубиками и добавьте к картофелю.
Вареную морковь нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Высыпьте консервированный горошек.
Яйца очистите от скорлупы, нарежьте и выложите в тарелку.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и хорошо перемешайте.
"Оливье" с перепелиными яйцами готов. Приятного аппетита!