мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оливье-роллы



Приготовил:  
20.05.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Даже такое традиционное блюдо, как "Оливье", можно подать очень оригинальным способом. Здесь вы узнаете, как приготовить Оливье-роллы, очень красивую и аккуратную закуску, которая украсит ваш стол.

Описание приготовления:

Самые вкусные закуски на самом деле являются и самыми простыми. Если вам уже изрядно надоело готовить традиционный "Оливье" на каждый праздник, предлагаю вам приготовить Оливье-роллы, очень оригинальную закуску, которая украсит ваш праздничный стол и приятно удивит ваших близких и гостей. Вы можете использовать не только лук-шалот, но и обычный репчатый белый лук, а вместо перепелиных яиц взять куриные. Рекомендую покупать уже нарезанную на полоски семгу, так будет быстрее и удобнее заворачивать ее в рулеты.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Горох / Картофель / Морковь / Семга / Яйца / Перепелиные яйца
Блюдо: Салаты / Закуски / Салат Оливье / Роллы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Смесь для "Оливье" — 300 Грамм
  • Слабосоленая семга — 200 Грамм
  • Перепелиные яйца — 3-5 Штук (или куриные)
  • Лук-шалот — 1 Штука
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Оливье-роллы"

Оливье-роллы - фото шаг 1
1. Смесь для "Оливье" (картофель, морковь, корнишоны и горошек) откиньте на сито, чтобы из нее стекла лишняя жидкость. Лук-шалот или лук-порей измельчите на маленькие кубики и добавьте к салату.
Оливье-роллы - фото шаг 2
2. Перепелиные или куриные яйца отварите и очистите. Нарежьте мелкими кусочками и добавьте к салату. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
Оливье-роллы - фото шаг 3
3. Семгу нарежьте на тонкие полосочки и сверните из них рулеты так, чтобы внутрь можно было выложить начинку. В рулетики из семги выложите салат с помощью ложки. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оливье-роллы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видеорецепт "Оливье-роллы"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить зеленый суп

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
вкусные блюда из баранины