Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Сырники / Панкейки / Оладьи с творогом и изюмом

Оладьи с творогом и изюмом

Приготовил : Даша Петрова

27.09.2015
Время приготовления: 30 мин

Хочу рассказать, как приготовить оладьи с творогом и изюмом своим любимым на завтрак. Это отличный вариант выходного дня, когда наконец-то у всей семьи есть время неспешно позавтракать!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт оладьев с творогом и изюмом родом еще из детства. Это сейчас в моде панкейки, а наши мамы и бабушки, не зная ничего про них, пекли нам даже лучше, чем панкейки - натуральные и вкусные оладьи! Побалуйте и вы своих домочадцев такими полезными вкусностями!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / От 3 лет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Оладьи / Сырники / Панкейки

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Мука 1.5 Стакана
Яблоки 3 Штуки
Домашний творог 1 Стакан (выбирайте жирный и жидковатый творог)
Мед 1 Ст. ложка
Корица По вкусу
Изюм По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Оладьи с творогом и изюмом"

1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешаем с мукой, творогом, медом и тертыми яблоками до однородности.

2. А белки взбиваем миксером в пышную пену, затем аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.

3. Разогреваем сковороду (можно сухую, а можно на растительном или растопленном сливочном масле жарить) и ложкой выкладываем тесто, чтоб схатилось по краям и приняло форму оладушка. Поверх каждого добавляем понемногу изюма, чтоб он остался в серединке. Обжарим с двух сторон каждый.