Сезонные рецепты:
Американские оладьи
Оладьи на сухой сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оладьи приготовим на простокваше из цельнозерновой муки с добавлением семечек кунжута. Выпекать будем на сухой сковороде, без масла. Оладьи по этому рецепту будут именно запеченные, а не жаренные.
Описание приготовления:
Для приготовления оладьей используем сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном. На такой сковороде оладьи хорошо пропекутся и будут легко переворачиваться на другую сторону. Готовить можно из цельнозерновой муки, как в данном рецепте, или же, использовать белую пшеничную. Кунжут, орехи, семечки придают оладьям особенный вкус.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Корица 2 щепотки
- Простокваша 150 мл
- Мука пшеничная 1 стакан (цельнозерновая)
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Кунжут 2 ст. ложки
- Сода 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Оладьи на сухой сковороде"
Подготовим ингредиенты.
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и корицу. Все перемешиваем.
Наливаем простоквашу и добавляем щепотку соды. Перемешиваем.
Насыпаем в миску муку и добавляем рафинированное подсолнечное масло.
В тесто насыпаем кунжут.
Сухую сковороду разогреваем. Выкладываем порции теста. Готовим на среднем огне под крышкой. Запекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Оладьи готовы. Подаем горячими, дополнив сметаной, медом, ягодами или джемом, по своему вкусу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Температура выпекания умеренная. Количество сахара корректируйте по своему вкусу.Оценить рецепт Оладьи на сухой сковороде
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов