Сезонные рецепты:
Патиссоны в кляре
Оладьи из патиссона
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные, пышные и менее калорийные оладьи из патиссонов понравятся и взрослым и детям. Готовятся не сложнее обычных, а съедаются быстрее. Отличный вариант для завтрака или перекуса. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Патиссоны напоминают молодые кабачки и практически не имеют выраженного вкуса. При желании в тесто можно добавить мелко нарезанные колбасные изделия, тертый сыр или обжаренные грибы. Поэтому каждый раз получаются разные оладьи.Состав / Ингредиенты:
- Патиссоны 300 грамм (вес в очищенном виде)
- Яйца 1 штука
- Лук репчатый 60 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Кефир 50 мл (высокой жирности)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло растительное 45 мл (+ для сковороды)
- Сметана 30 грамм (любой жирности)
Количество порций
3
Калорийность
150 ккал
Калорийность
3 г
Белки
10 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи из патиссона"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из патиссонов.
Патиссон очистите от кожуры, семян и натрите на средней терке. Добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок.
В миску налейте молоко, разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, сметану и перемешайте до однородности.
Патиссоны отожмите от сока и добавьте в миску, перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
Дайте постоять тесту в течение 10 минут.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите тесто с патиссонами по одной столовой ложке на расстоянии, формируя оладьи. Обжаривайте на медленном огне под крышкой в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Оладьи из патиссона
5.0
41
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов