Кабачок вымойте и просушите, после натрите на средней терке, отожмите и переложите в миску.
Бекон нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кабачки.
Добавьте следом куриное яйцо.
Всыпьте пшеничную муку, добавьте соль и перец по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты до однородности.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите оладьи столовой ложкой. Жарьте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты на небольшом огне.