Подготовьте ингредиенты для приготовления оладьев из кабачков и помидоров.
Натрите кабачки на терке.
Нарежьте кубиками репчатый лук и помидоры.
Добавьте в кабачковый фарш лук, помидоры, вбейте яйцо и всыпьте муку. Добавьте также соль и перец по вкусу.
Разогрейте масло на сковороде и выложите ложкой оладьи.
Обжаривайте оладьи с двух сторон по 4-5 минут. Оладьи внутри должны хорошо прожариться, чтобы не были сырыми.