Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Окрошка с маринованными огурцами

Окрошка с маринованными огурцами



Приготовил :  
12.08.2021
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В летний жаркий день непременно приготовьте холодную окрошку с маринованными огурцами. Маринованные огурцы сделают окрошку оригинальной, вкусной и ароматной.

Описание приготовления:

Окрошка с маринованными огурцами — это оригинальный холодный суп, который в летнюю жару вас спасет от зноя. С маринованными огурцами окрошка становится пикантной, с кислинкой, немного резкой. Такой суп очень сытный и вкусный.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная  — 100 Грамм
  • Картофель  — 180-200 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Огурцы маринованные  — 100 Грамм
  • Кефир  — 300 Грамм
  • Вода холодная  — 200 Грамм
  • Укроп  — 4 Грамма
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Окрошка с маринованными огурцами"

Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 2
Картофель отварите до мягкости, в среднем картошка варится 20 минут. Остывший картофель нарежьте кубиками.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 3
Сварите куриные яйца вкрутую, варите их в кипящей воде 8 минут. Остывшие яйца почистите и нарежьте кубиками.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 4
Нарежьте кубиками маринованные огурцы.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 5
Также нарежьте кубиками вареную колбасу.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 6
Смешайте все нарезанные компоненты и всыпьте мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 7
Влейте охлажденный кефир любой жирности, туда же влейте холодную воду, доведите до нужной консистенции. Перемешайте, попробуйте на вкус, дайте настояться в холодильнике 15 минут.
Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 8
Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Окрошка с маринованными огурцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Окрошка с маринованными огурцами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wub::wink::dry::rolleyes::ohmy::blush::huh::happy::cool::mad::sad::ph34r::unsure::excl::sleep::tongue::mellow::biggrin::angry::wacko::blink::laugh::smile:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?