Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из огурцов с морковкой по-корейски

Салат из огурцов с морковкой по-корейски



11.01.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. Яркое сочетание острой морковки с кислыми огурцами дополняется молочным соусом с пряными травами, в результате чего получается вкусный микс.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить салат из огурцов с морковкой по-корейски, очень прост, особенно если у вас в холодильнике есть готовая корейская морковка. Тогда вам останется только порезать соленые или кислые огурцы и заправить все ароматным соусом. Кстати, вместо соуса можно использовать и обычный майонез, но вкус, конечно же, немного пострадает.

Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Морковь 2 штуки
  • Кефир 150 мл
  • Масло подсолнечное 5 ст. ложек
  • Пряные травы 1 ст. ложка
  • Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка
  • Огурец соленый 3 штуки
  • Уксус 1 ст. ложка
Количество порций 4

Калорийность

134 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из огурцов с морковкой по-корейски"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковку по-корейски можете купить уже готовую на рынке, а можете приготовить самостоятельно, далее я расскажу, как это сделать. Обычно я готовлю корейскую морковь заранее, ведь ей нужно примерно 12 часов, чтобы хорошо выстояться и пропитаться ароматами.
Морковку натрите на специальной терке, слегка помните руками.
В небольшом ковшике разогрейте подсолнечное масло с уксусом, но не доводите до кипения, добавьте полученную смесь к моркови, всыпьте приправу для корейской моркови и хорошо перемешайте. Оставьте морковь на 6-12 часов в прохладном месте.
Соленые огурцы порежьте тонкой соломкой.
Добавьте соленые огурцы к моркови и перемешайте.
Приготовьте соус. Смешайте кефир (желательно брать кефир жирностью 2,5 или 3,2 %) с пряными травами, тщательно перемешайте.
Ароматный кефирный соус готов.
Заправьте полученным соусом салат.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из огурцов с морковкой по-корейски
5.0 7
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат из огурцов с морковкой по-корейски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из огурцов с морковкой по-корейски

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Елена Трофимова 21.04.2016 13:07 

Фото и вправду красивые. Вы и повар и фотограф)


 — 

 — 

captcha
Вика Василенко 11.01.2016 19:25 

Интересный салат, красивые фото!


 — 

 — 

captcha
Марина Софьянчук АВТОР 13.01.2016 00:03 

Спасибо большое))


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить бараньи ребрышки

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
компот из красной смородины на зиму
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи