Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из огурцов с морковкой по-корейски

Салат из огурцов с морковкой по-корейски

Отзывы (3)

Марина Софьянчук

11.01.2016
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. Яркое сочетание острой морковки с кислыми огурцами дополняется молочным соусом с пряными травами, в результате чего получается вкусный микс.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить салат из огурцов с морковкой по-корейски, очень прост, особенно если у вас в холодильнике есть готовая корейская морковка. Тогда вам останется только порезать соленые или кислые огурцы и заправить все ароматным соусом. Кстати, вместо соуса можно использовать и обычный майонез, но вкус, конечно же, немного пострадает.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки
Кефир 150 мл
Масло подсолнечное 5 ст. ложек
Пряные травы 1 ст. ложка
Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка
Огурец соленый 3 штуки
Уксус 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

134 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из огурцов с морковкой по-корейски"

Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковку по-корейски можете купить уже готовую на рынке, а можете приготовить самостоятельно, далее я расскажу, как это сделать. Обычно я готовлю корейскую морковь заранее, ведь ей нужно примерно 12 часов, чтобы хорошо выстояться и пропитаться ароматами.

Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 2

Морковку натрите на специальной терке, слегка помните руками.

Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 3

В небольшом ковшике разогрейте подсолнечное масло с уксусом, но не доводите до кипения, добавьте полученную смесь к моркови, всыпьте приправу для корейской моркови и хорошо перемешайте. Оставьте морковь на 6-12 часов в прохладном месте.