Готовим в духовке:
Огурцы маринованные со свеклой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт интересной заготовки маринованных огурцов со свёклой. Огурцы получаются хрустящими и ароматными, а свекла придаёт маринаду и огурцам необычный яркий цвет.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы маринованные со свеклой на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого размера. По желанию для остроты можно добавить в заготовку пару колечек красного перца. Огурцы можно использовать для приготовления салатов или подавать как закуску.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы — 500 Грамм
- Свекла — 1 Штука (небольшого размера)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Черный перец горошком — 3-4 Штук
- Лавровый лист — 1 Штука
- Вода — 500-700 Миллилитров (сколько войдет в банку)
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Уксус 9% — 30 Миллилитров
Количество порций: 3
Как приготовить "Огурцы маринованные со свеклой на зиму"
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно замочите в холодной воде на пару часов.
Свеклу помойте, очистите от кожуры и порежьте на ломтики средней толщины примерно 1-1,5 см.
В чистую стерилизованную банку добавьте очищенный и нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком.
Затем добавьте на дно пару ломтиков свеклы.
Заполните банку огурцами.
Пустоты заполните ломтиками свеклы.
Влейте горячую воду в банку. Прикройте крышкой, оставьте на 10 минут.
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус и снимите с плиты.
Залейте в банку маринад до верха. Плотно закрутите крышку.
Банку переверните вверх дном. Закутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Огурцы маринованные со свеклой на зиму готовы.
Оценить рецепт Огурцы маринованные со свеклой на зиму
5.0, всего
4
Рекомендуем рецепты:
Вегетарианская кесадилья
Гречневый суп с картофельными клецками
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Салат "Морковь по-корейски"
Квашеная капуста "Пелюстка"
Вегетарианская кесадилья
Гречневый суп с картофельными клецками
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Салат "Морковь по-корейски"
Квашеная капуста "Пелюстка"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
