Огурцы маринованные со свеклой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт интересной заготовки маринованных огурцов со свёклой. Огурцы получаются хрустящими и ароматными, а свекла придаёт маринаду и огурцам необычный яркий цвет.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы маринованные со свеклой на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого размера. По желанию для остроты можно добавить в заготовку пару колечек красного перца. Огурцы можно использовать для приготовления салатов или подавать как закуску.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500 Грамм
- Свекла 1 Штука (небольшого размера)
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Черный перец горошком 3-4 Штук
- Лавровый лист 1 Штука
- Вода 500-700 Миллилитров (сколько войдет в банку)
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 30 Миллилитров
Количество порций
3
Калорийность
19 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы маринованные со свеклой на зиму"
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно замочите в холодной воде на пару часов.
Свеклу помойте, очистите от кожуры и порежьте на ломтики средней толщины примерно 1-1,5 см.
В чистую стерилизованную банку добавьте очищенный и нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком.
Затем добавьте на дно пару ломтиков свеклы.
Заполните банку огурцами.
Пустоты заполните ломтиками свеклы.
Влейте горячую воду в банку. Прикройте крышкой, оставьте на 10 минут.
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус и снимите с плиты.
Залейте в банку маринад до верха. Плотно закрутите крышку.
Банку переверните вверх дном. Закутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Огурцы маринованные со свеклой на зиму готовы.
Оценить рецепт Огурцы маринованные со свеклой на зиму
4.7
15
Рекомендуем рецепты:
Жаркое с тыквой
Салат из помидоров с базиликом и медом
Салат "Принц из сказки"
Домляма в мультиварке
Салат с маринованными огурцами и сыром
Жаркое с тыквой
Салат из помидоров с базиликом и медом
Салат "Принц из сказки"
Домляма в мультиварке
Салат с маринованными огурцами и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов