Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы для рассольника на зиму

Огурцы для рассольника на зиму



Приготовил :  
29.06.2019
Время приготовления: 1 дн. 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В летний период часто возникает вопрос: куда деть некондиционные огурцы? Познакомьтесь с рецептом и у вас отпадет вопрос раз и навсегда.

Описание приготовления:

Стоит отметить важный момент, что заготовка отлично хранится в квартире. По желанию можно добавить петрушку или укроп.


Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1,5 Килограмма
  • Лук репчатый  — 250 Грамм
  • Масло растительное  — 0,5  Стакана
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 0,25 Стакана
  • Уксус 9%  — 75 Миллилитров
  • Чеснок  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Огурцы для рассольника на зиму"

Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 2
Если у огурцов толстая кожица, срежьте ее. Нарежьте огурцы средним кубиком.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 3
Очищенный лук нарежьте кольцами.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 4
В широкую кастрюлю выложите нарезанные огурцы, лук, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, растительное масло и уксус.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 5
Перемешайте и уберите в холодильник на сутки. В течение указанного времени пару раз перемешайте.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 6
Через сутки достаньте кастрюлю, перемешайте. Выделится много сока. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и кипятите 5 минут.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 7
Разложите горячие огурцы в стерилизованные банки.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 8
Охладите и уберите в темное место.
Огурцы для рассольника на зиму - фото шаг 9
Вкусных вам заготовок!

Оценить рецепт Огурцы для рассольника на зиму:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?