Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы "Чили" на зиму

Огурцы "Чили" на зиму

Приготовил : Isaenko777

15.06.2019
Время приготовления: 30 мин

Маринованные огурцы - это всегда вкусно и пикантно. Заготовьте оригинальные огурцы "Чили" на зиму, чтобы порадовать свою семью и всех гостей остренькой закуской.

Описание приготовления:

Огурцы "Чили" на зиму - это отличная закуска на ужин и даже на праздничный стол. Огурцы получаются с острым пикантным вкусом, поэтому обязательно возьмите на заметку такой рецепт.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу
Соль 5 Грамм
Сахар 30 Грамм
Вода 1,5 Стакана
Лавровый лист 2 Штуки
Уксус 9% 40 Грамм
Перец горошком 5-6 Штук
Кетчуп чили 50 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Огурцы "Чили" на зиму"

Подготовьте ингредиенты для огурцов "Чили" на зиму.

На дно стерилизованной банки выложите специи: перец горошком, лавровый лист и чеснок. Добавьте зелень по вкусу, примерно по 1-2 веточки.

Плотно выложите в банку вымытые огурцы.

Из воды, сахара, соли и кетчупа сварите маринад. Доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня.

Залейте огурцы острым горячим маринадом.

Поставьте банки стерилизоваться в теплую воду. На дно кастрюли выложите кусочек ткани, влейте теплую воду, установите огурцы в банке. После закипания воды в кастрюле, простерилизуйте огурцы 5-7 минут.