Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы "Чили" на зиму

Огурцы "Чили" на зиму

Isaenko777

15.06.2019
Время приготовления: 30 мин

Маринованные огурцы - это всегда вкусно и пикантно. Заготовьте оригинальные огурцы "Чили" на зиму, чтобы порадовать свою семью и всех гостей остренькой закуской.

Описание приготовления:

Огурцы "Чили" на зиму - это отличная закуска на ужин и даже на праздничный стол. Огурцы получаются с острым пикантным вкусом, поэтому обязательно возьмите на заметку такой рецепт.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 грамм
Вода 1,5 стакана
Сахар 30 грамм
Соль 5 грамм
Кетчуп чили 50 грамм
Уксус 9% 40 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Лавровый лист 2 штуки
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу
Перец горошком 5-6 штук

Количество порций 1

Как приготовить "Огурцы "Чили" на зиму"

Подготовьте ингредиенты для огурцов "Чили" на зиму.

На дно стерилизованной банки выложите специи: перец горошком, лавровый лист и чеснок. Добавьте зелень по вкусу, примерно по 1-2 веточки.

Плотно выложите в банку вымытые огурцы.

Из воды, сахара, соли и кетчупа сварите маринад. Доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня.

Залейте огурцы острым горячим маринадом.

Поставьте банки стерилизоваться в теплую воду. На дно кастрюли выложите кусочек ткани, влейте теплую воду, установите огурцы в банке. После закипания воды в кастрюле, простерилизуйте огурцы 5-7 минут.