Подготовьте все ингредиенты. Облепиху переберите, промойте и обсушите. Банки и крышки заранее стерилизуйте.
Выложите на дно банки слой в 2-3 см. из облепихи.
Сверху просыпьте сахаром. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Верхний слой должен быть из сахара. Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Постепенно облепиха даст сок. В получившемся сиропе она прекрасно хранится в холодильнике.
Облепиха в собственном соку готова!