Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Облепиха в собственном соку

Облепиха в собственном соку

Приготовил : Катерина

17.10.2020
Время приготовления: 5 дн. 13 ч. 0 мин

Делюсь рецептом хранения облепихи в собственном соку. Так ягоды остаются целыми, а вкус насыщенным. Потом такую облепиху можно использовать и для напитков, и для десертов.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить облепиху в собственном соку. Чтобы облепиха полностью растворила сахар, потребуется больше недели. Банки можно встряхивать, чтобы ускорить процесс. Храните такую облепиху в прохладном месте или холодильнике. Готовится заготовка очень просто, но требует времени.

Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Облепиха 500 Грамм
Сахар 700 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

273 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

62 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Облепиха в собственном соку"

Облепиха в собственном соку - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Облепиху переберите, промойте и обсушите. Банки и крышки заранее стерилизуйте.

Облепиха в собственном соку - фото шаг 2

Выложите на дно банки слой в 2-3 см. из облепихи.

Облепиха в собственном соку - фото шаг 3

Сверху просыпьте сахаром. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

Облепиха в собственном соку - фото шаг 4

Верхний слой должен быть из сахара. Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Постепенно облепиха даст сок. В получившемся сиропе она прекрасно хранится в холодильнике.